疾病是限制生猪养殖的环节限制要素，从国外引进的浩繁优良种猪，正在国内良多猪场中的出产成就乏善可陈，基因潜能阐扬不出来，往往是由疾病形成的。近年来，不竭有猪场测验考试将国外引入的蓝耳病等多病原阳性种猪豢养正在高生物平安中，维持双阴形态，出产成就达到了以至跨越了引种场的尺度，进一步验证了疾病净化的高收益。除了清群-建群的疾病净化模式之外，分歧疾病还有其他分歧的净化径。猪场可通过建立完美的监测系统（按期血清学、病原学检测），精确控制猪群传染形态；通过实施分点豢养、全进全出、闭群驯化等分析办理办法，连系精准的免疫法式，逐渐实现猪群由阳性不变到净化覆灭的逾越。净化的成功意味着猪群出产机能（如PSY、MSY）的显著提拔（图1），抗生素利用量的大幅降低，从而间接鞭策财产向高效、优良、可持续标的目的成长。我国当前曾经具备了多种猪病净化的前提并取得了较好进展，例如猪蓝耳病、伪狂犬、猪肺炎支原体以至典范猪瘟和口蹄疫等。兽医是生猪疾病净化的手艺设想者和间接施行者。实现环节疫病的净化取肃除，是脱节养殖窘境、持久成长的底子径。

　　2022年6月，农业农村部取国度成长委印发《农业农村减排固碳实施方案》，贯彻落实碳达峰碳中和严沉决策摆设，推进农业农村绿色低碳成长。据结合国粮农组织（FAO）数据，全球畜牧业的碳排放量约占全球总排放量的14。5%。做为头部企业，牧原股份2021岁首年月次披露了《绿色低碳步履演讲》。2024年，该企业温室气体排放强度降至0。9052kgCO₂e/kg猪肉，较2023年下降6%，比国际均值低50。1%。兽医正在减排降碳中饰演主要脚色，可通过保障猪群健康，无力支撑粪污资本化操纵（如沼气发电）的效率，推进种养轮回，削减污染，帮力国度“双碳”方针实现。

　　一般认为，猪肉消费受收入程度、收入布局、生齿布局、消费体例以及所处的市场等要素影响。1981年，我国城乡居平易近对猪肉的消费量占比别离达到了82。4%和87。 2%。然而，跟着城镇居平易近收入程度的快速提高，多样化的肉食选择使得猪肉正在城镇居平易近消费中的主要性逐渐降低，猪肉消费比沉也快速下降。2024年我国居平易近家庭人均猪肉消费量28。1 kg/年·人，同比下降7。8%。生猪行业的可持续成长离不开消费者的相信，取其行业内卷，不如指导市场消费向更健康又平安的标的目的成长，挖掘猪肉消费正在国平易近健康中的积极感化。食物安满是近年来的抢手话题，也是影响猪肉消费的环节要素。查询拜访统计，我国消费者情愿为逃溯到养猪环节的安心平安猪肉消息领取跨越20%的溢价，然而正在现实出产中，养殖户对可逃溯消息的采纳率不脚10%，差距较大。每一个猪肉平安事务，城市激发的担心和发急，导致猪肉消费量正在短期内急剧下降，从而转向其他肉类，如鸡肉、鱼肉等做为替代。生猪行业的可持续成长需要成立消费者对猪肉产物的持久信赖。猪是流感、沙门氏菌、金葡萄球菌、特菌、猪链球菌等主要人兽共患病的“放大器”或宿从。养猪企业通过监测猪群病原、鞭策疫苗接种、改善养殖，从泉源削减人兽共患病病原的溢出风险，保障公共卫生平安。面临全球性的抗生素耐药性（AMR）挑和，兽医承担着“减抗/替抗”的沉担。通过奉行精准诊断、靶向用药，杜绝抗生素；通过改善豢养办理和福利程度，加强猪只本身免疫力；通过研发和使用益生菌、中药等替抗产物，从底子上削减养殖业抗生素的利用，缓解消费者担心，履行对社会的义务。

　　比来正在《猪业科学》第10期“从兽医角度看生猪行业可持续成长”为题写了一篇文章，已见刊。为节约大师阅读时间，内容做了简化，供参考。

　　动物福利是可持续成长的应有之义，取出产效益并不矛盾，而是相辅相成。通过鞭策防止兽医，削减疾病发生，本身就是对动物福利的最大改善。例如，及时发觉并医治病猪，减轻其疾苦。提拔母猪健康，推进泌乳，削减非需要的剪牙等操做，不只能满脚猪只的天然行为需求，削减应激，也能提高其发展机能，最终提拔出产效益。采纳福利化养殖，持续改善猪群健康，提高猪的出产机能取猪肉质量，既可认为人类供给优良平安肉食物，也能够加强我国猪肉正在国际市场的合作力。实现人和动物协调共处，鞭策我国养猪业的可持续、健康成长。

　　1987年，挪威辅弼布伦特兰夫人正在其演讲《我们配合的将来》中，定义可持续成长为“既满脚现代人的需要，又不合错误儿女人满脚其需要的能力形成风险的成长”，获得普遍认同。2024年2月29日，农业农村部关于印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》的通知，要求“十四五”后期，设定能繁母猪存栏量调控方针，即能繁母猪一般保有量不变正在3900万头摆布。之后，将按照猪肉消费和生猪出产效率等变化环境，显示调控产能、推进生猪财产可持续成长的决心和决心。跟着我国生猪财产不竭升级成长，出格洲猪瘟等严沉动物疫情的呈现，兽医承担了越来越多的义务和脚色。本文从兽医的角度阐发我国生猪行业可持续成长的将来和方针。

　　生物安满是现代养殖业的生命线，特别是正在当前非洲猪瘟疫情防控压力下，生物平安的感化无可替代。兽医和猪场一耳目员更无机会也有权利设想适合本场的生物平安系统，将复杂的生物平安法式简化为可施行、可监视的环节节制点（如入场隔离消毒、引种监测、车辆洗消、物资管控、虫鼠防治等），并确保每个环节落实到位，可参考风险阐发及环节环节节制点（Hazard Analysis and Critical Control Point，HACCP）七条准绳。对我国生猪财产来说，全国猪场生物平安程度的全体提拔，能无效节制境内疫病风行，这是我国生猪产物参取国际商业的先决前提。通过证明国内疫病净化情况和生物平安程度，打破国际商业手艺壁垒，提拔国度农业合作力。生物安满是持久从义，从基建投入到后期，每个猪场或每个公司，都该当按照本身所处的和方针，设想打制适用的生物平安系统，既能防得住疾病，持久耐用。